Koncept Misky kaše
Trend takového Eintopfu v misce existuje již několik let, stále sílí a nevykazuje žádné známky zpomalení.
Mash bowls čili Misky kaše. Co jsou zač?
Vezmeme-li to jednoduše: je to kombinace zdravých surovin, které se podávají dohromady v jedné misce, anglický výraz pro misku je Bowl. Pokud jste to ještě nejedli, pravděpodobně jste mohli vidět na Instagramu, protože pod hashtagem #bowl je spousta zajímavých fotografií tohoto typu pokrmu. V miskách najdete různé ingredience: Poké Bowl, Acai Bowl, Buddha Bowl nebo Smoothie Bowl, všechny vypůjčené od kultur z celého světa. Kombinace ingrediencí v misce má nekonečné možnosti.
Buďte jedineční! Brambory jako základ!
Musíte však nabízet standardní verze misek? Jděte štěstí napřed a experimentujte s novými příchutěmi a přísadami! Vaši zákazníci to budou milovat!
Misky kaše
Představujeme nový koncept: Aviko Mash Bowls - Misky kaše. Snadno se připravují a můžete vyrábět nekonečné množství variací. Co je zrovna v sezóně. Kaše v miskách je neutrální a dokonale ladí se vším, co Vás napadne.
Šéfkuchař David Girault vysvětluje, jak používá bramborovou kaši Aviko k vytvoření těchto skvělých misek (viz video výše).
S nárůstem objednávek přes oběd a více zákazníky, kteří si objednávají jídlo na rozvoz, jsou Misky kaše ideální na vytváření nové nabídky, která dobře snáší převoz. Dokonalé jsou s přísadami, které již v kuchyni máte, abyste mohli vytvářet nekonečné variace, které potěší Vaše zákazníky.
Zde je shrnutí Davidových receptů, o kterých hovoří během videa.
Inspirace s kaší - Aviko Delivery
Italian Mash Bowl
Italská Miska kaše
Aviko bramborová kaše smíchaná se sušenými rajčaty, olivami, bazalkou a parmazánem.
Mexican Mash Bowl
Mexická Miska kaše
Aviko bramborová kaše smíchaná s fazolemi, papričkami jalapeno a sýrem čedar.
Spanish Mash Bowl
Španělská Miska kaše
Aviko bramborová kaše smíchaná s červenou paprikou, česnekem, špenátem, krevetami a vlašskými ořechy.
Asian Mash Bowl
Asijská Miska kaše
Aviko bramborová kaše smíchaná s kuřetem Teriyaki, fazolovými klíčky, kešu ořechy a koriandrem.
Sicilian Mash Bowl
Sicilská Miska kaše
Aviko bramborová kaše smíchaná s pancettou, sušenými rajčaty, piniovými oříšky, lilkem a rukolou.
French Mash Bowl
Francouzská Miska kaše
Aviko bramborová kaše smíchaná s dýní, kozím sýrem, dýňovými semínky a tymiánem.
