Cibulové kroužky s pikantní rajčatovou omáčkou

Cibulové kroužky s pikantní rajčatovou omáčkou

Přísady pro tento pokrm

pro 10 porcí

  • cibulové kroužky  1kg
  • červená cibule    2ks
  • stroužek česneku  7ks
  • sterilovaná rajčata  0,04 kg
  • celerová nať  2 stonky
  • olej na smažení   0,125 l
  • zelený pepř s nálevem    1 lžíce
  • sambal oelek  1 lžíce
  • sojová omáčka  1 lžíce
  • sůl, med, citrónová šťáva podle chuti
  • sekaný koriandr  podle chuti
Cibulové kroužky s pikantní rajčatovou omáčkou

Jak připravit tento pokrm

Cibuli, česnek a celer nakrájíme na drobné kostičky a necháme osmahnout na oleji. Zalijeme rajčaty, přidáme ostatní suroviny a dusíme pod pokličkou asi 5 minut. Vše rozmixujeme a okořeníme podle chuti. Cibulové kroužky usmažíme podle pokynů na balení.