Suroviny

• 8 Aviko Gratins Cream & Cheese
• 100 g polosušených rajčat v oleji (zavařené nebo chlazené)
• 1 lžíce olivového oleje
• 100 g pancetty nakrájené na plátky
• 8 stejně dlouhých snítek rozmarýnu

Příprava

1. Předehřejte troubu na 220 ºC. Gratinky položte na plech a pečte v předehřáté troubě 20-25 minut dozlatova, až budou úplně propečené.
2. Mezitím rozmixujte rajčata tyčovým mixérem. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Smažte pancettu 4 minuty do křupava.
3. Gratinky položte na talíř. Navrch navrstvěte pastu z rajčat. Rozdělte pancettu a na každou gratinku pak položte snítku rozmarýnu.

Tip: Raději se obejdete bez masa? Pancettu nahraďte dokřupava osmaženou cizrnou, kterou okořeníte mletým kmínem, (uzenou) paprikou a mořskou solí.