Vaše shoda je: Špičkový výkon a křupavá dokonalost
Vaše kuchyně je rychlá a potřebujete řešení, která vám pomohou zvládnout špičky bez extra námahy. Rychlá příprava velkého množství hranolků při zachování špičkové kvality je pro vás zásadní. Vaši zákazníci očekávají křupavé hranolky a skvělou chuť bez ohledu na to, jak a kde jsou podávány, ať už se jedná o rušný oběd nebo večerní směnu.
Pojďme objevit hranolky, které vám pomohou zvládnout rušnou chaotickou špičku s rychlostí, křupavostí a konzistencí úspěchu.
- Vyberte si správné hranolky, abyste zvládli špičku.
✅ rychlá příprava
✅ dlouhá odkládací doba – lepší ve špičce
✅ konzistentní kvalita
Získejte zpět čas se správnou velikostí řezu
Zvládání špičky vyžaduje hranolky, které pracují s vámi, nikoli proti vám. Jaká je ideální velikost řezu pro váš podnik, závisí na mnoha faktorech. Velikost řezu může být důležitější, než byste čekali. Ovlivňuje odkládací dobu, křupavost, vnímání autenticity a samozřejmě chuťový zážitek. Chvíli přemýšlet nad správným výběrem hranolků je proto docela důležité.
💡 nejlepší hranolky pro rušnou špičku
Aviko Turbo hranolky
Nejrychlejší hranolky v kuchyni, osmažené za pouhých 90 – 120 sekund – poloviční čas oproti standardním hranolkům. Ideální pro obědovou špičku, kdy je rychlost kritická.
Aviko Super Crunch – mražené hranolky
Zero waste – bezodpadové, maximální flexibilita a delší odkládací doba. Díky speciálnímu nástřiku jsou ideální pro rozvoz a zajišťují křupavé hranolky i po přepravě.
Aviko Super Crunch – chlazené hranolky
Dokonalá kombinace nejvyšší chuti a efektnosti. Tyto hranolky nabízejí rychlou přípravu, úsporu energie a menší vstřebávání tuku. Nástřik, který zajišťuje křupavost předvede dokonalé hranolky pro pokrmy vydávané na místě i při rozvozu.
Co může nástřik udělat pro váš podnik?
- Ve špičce: Rychlejší servis, méně stresuPřečtěte si více
Během špičky se vaši kuchaři musí pohybovat rychle, aniž by byla ohrožena kvalita. Potahované hranolky se smaží rychle, což vám pomůže efektivně zvládnout velké objednávky a přitom zůstanou teplé a křupavé až 30 minut. Bez ohledu na to, jak rychlá je kuchyně, můžete se vždy spolehnout na konzistentní výsledky a zajistit, aby každá porce byla dokonale zlatá a lahodná.
- Pro rozvoz a výdej s sebou: Lepší recenze, šťastnější zákazníciPřečtěte si více
Nikdo nemá rád rozmočené, studené hranolky. To je důvod, proč potahované hranolky mění hru při doručování. Povlak déle udrží teplo, takže jsou ideální pro doručení a s sebou a zajistí, že zůstanou teplé a křupavé od fritézy až ke dveřím vašeho zákazníka. Rozlučte se se stížnostmi na studené hranolky a zvyšte spokojenost zákazníků s každou objednávkou.
- Extra tipy pro úspěšný rozvoz a výdej s sebou
📦 Optimalizujte balení – používejte odvětrávané krabice, abyste zabránili hromadění páry a zachovali křupavost.
🔥 Hranolky NEsolte ; místo toho přidejte pytlíček soli samostatně. Takto se hranolky nerozmočí.
⏳ Hranolky připravujte vždy jako poslední, aby byl čas strávený přesunem k zákazníkovi co nejkratší.
