Korejská hovězí miska s kořeněnými vlnkovanými bramborovými plátky

Name: Korejská hovězí miska s kořeněnými vlnkovanými bramborovými plátky
Yield: 1
Ingredients: Aviko Kořeněné vlnkované bramborové plátky (Crunchy Shapes Deep Crinkle Slices) – 60 g; Pomalu dušené hovězí v korejské omáčce s černým pepřem – 35 g; Kimchi – 10 g; Salátová okurka (nakrájená na julienne) – 15 g; Ředkvičky (tenké plátky) – 10 g; Jarní cibulka – 2 g; Opražená sezamová semínka – 1 g; Omáčka Sriracha–harissa – 8 ml; Čerstvá limetková šťáva – 2 ml

Způsob přípravy

1Namarinujte hovězí v korejské sójové omáčce s černým pepřem. Následně poduste v celku 2,5–3 hodiny, dokud nebude maso měkké. Až pak nakrájejte na kousky velikosti sousta.
2Připravte Aviko Deep Crinkle Slices podle pokynů na obalu.
3Naservírujte bramborové plátky na servírovací talíř.
4Navrch naneste trhané hovězí, kimchi salát, okurku a ředkvičky.
5Smíchejte srirachu–harissu s limetkovou šťávou a přelijte naservírovaný pokrm.
6Na závěr dozdobte jarní cibulkou a sezamovými semínky.