Suroviny

4 porce

• 600 g Aviko Wavy Blends Paprika hranolků 
• 200 g choriza (klobásy)  
• 2 lžíce olivového oleje 
• 2 červené špičaté papriky  
• 50 g (uzených) mandlí 
• 1 svazek plocholisté petrželky  
• 3 lžíce aioli 
• 3 lžíce salsy brava 
• (zavařená nebo domácí, viz tip) 1/2 lžičky mleté uzené papriky 

Příprava

1. Vroubkované hranolky připravte podle návodu na obalu.
2. Nakrájejte chorizo na půlkolečka. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Chorizo smažte 5 minut do křupava. 
3. Mezitím nakrájejte papriky na kolečka. Mandle a petrželku nasekejte nahrubo. 
4. Hranolky naskládejte na servírovací prkénko nebo na 4 talíře. Rozdělte na ně kolečka papriky, chorizo a mandle. 
5. Zakápněte aioli a salsou. Posypte petrželkou a paprikou.